
在宅中の『巣ごもり自炊』で毎日好きなものを作っては食べで....。
食べる事がストレス発散になっている部分もあって、体重が増えました。
昨年末から真面目にジムに通って体重が順調に落ち始めていましたが、すっかりリバウンド。
まあ、そんな事は置いておいて。
四川系料理に次いで大好きな「カレー」ですが、そろそろカレールーを卒業してスパイスから作りたいな。
と思うようになり、まずは本を買ってスパイスの勉強から始めました。
そして次ぎはスパイスの買い出し。
都心のデパートとかなどでは日本人に馴染みの薄い系統のスパイスなども取扱が増えてきましたが、できれば今回は『専門店』で買いたい。
いろいろスパイスの事を教えてくれる店主か店員がいるようなお店。
で、ネットで調べたら比較的自宅から近い西荻窪に、良い雰囲気のスパイス専門店があったので早速行ってみました。
【続きを読む】ぶらり、スパイスカレーにはまったので、杉並区西荻窪の『エヌ・ハーベスト』でスパイスを買ってきた