一路一会のぶらり、一筆

前回は下村工業製ミートテンダーライザーのお話でしたが、

今回はその続き。

肉食いて〜！！

で、買ったのが肉たたきハンマー。

まあ、正直いって最初は買う気が無かったのですが、下村工業のミートテンダーライザーがおもいの他安かったので、送料対策で買ったようなものです。



役目としては、ヒレ肉とかを叩いて薄く伸ばしたりする際に使うかな？

これもピンキリでいろいろ合ったのですが、決めては質感。

オールステンレスです。

鋳造メッキの製品とはあきらかに見た目の質感が違います。



なんか拷問用の器具みたいですね。

平らな面の方で肉を薄く伸ばし、このギザギザの方で肉を柔らかくする。

ミートテンダーライザーと同じ役割です。



メーカーは下村工業と同じ刃物や金属製品の町、新潟県三条市のパール金属。

１９６７年創業で、こちらはフライパンや圧力鍋などが主力。

あと、アウトドア・キャンプや自転車及び自転車パーツなどのブランド「キャプテンスタッグ」も展開しています。



ただしこのオールメタル肉たたき。

メードインチャイナです。

まあ、質感は申し分ないし、ズッシリとした重さがまた良いですね。

ある程度自重が無いと、肉を伸ばすときに叩く力がいりますが、これだと重力に従って落とすだけ。

小柄な女性にはちょっと思いというレビューも見ますが、私的にはこれくらいが丁度良い。

良い道具です。

パール金属 ナチュラル オールメタル 肉たたき [C-537] 価格：1368円（税込、送料別) (2017/11/13時点)

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