一路一会のぶらり、一筆

今日も麻婆豆腐と担々麺です。

茗荷谷にある『木蘭（ムーラン）』というおしゃれな創作四川料理のお店です。

本当は別の用事があって茗荷谷に出向いたのですが、準備が甘く目的を果たせず。

ただ帰路に着くのもあれなので、駅前に四川料理店を見つけたので行ってみました。



地下鉄丸ノ内線の茗荷谷駅のすぐ前。



１階がインド料理のお店のビルの２階にあります。







１１時過ぎだったので、僕が一人目の客。

窓際の席へ。

この店をスマホで見つけた時から注文するメニューはすでに決まっていましたが、メニューを見ると...。

無い。

「担々麺とミニ麻婆丼のセット」

が無い。

お店の方に聞いてみると、平日ランチのメニューとの事。

だけど、厨房のシェフが作ってくれると言うことで、お願いしました。




来ました。

おしゃれ〜。

あと、なんかイメージとだいぶ違いました。



担々麺。

芝麻醤（チーマージャン）の量が少ないのか、赤く透き通っています。

千葉の勝浦担々麺に近いのかな？



スープを飲むと、勝浦担々麺とも違う。

甘酸っぱい、酸味の利いたあっさりとしたスープ。

あ、あれだ。

盛岡冷麺だ。



四川料理と言うよりは韓国料理っぽいビジュアル。

トッピングされた茹で白菜も独特。

モチモチっとした細麺。

あっさりしているけど、程よい辛さとコクがあります。

あ〜、この担々麺は初体験。

夏にも良いかも。

溶き卵の無い酸辣湯っぽい。

クセになる。

久々にスープを飲み干してしまいました。



続いてミニ麻婆丼。

麻婆豆腐のカテゴリーにしましたが、今回は脇役っぽいです。

花椒は程よく効いて、やさしい味。



豆鼓と豆板醤とオイスターソースかな、シンプルながらレベル高し。

これは、今度は単品で頼んで見たいです。

味付けも応じてくれるそうなので、花椒と辣油を多めにしてもらおうかな？



帰ろうかと思ったらデザートが出てきました。

柑橘系のジュレのかかった杏仁豆腐。

ああ、うまい！！

なんか、優しい満足感。

結構、女子向けの創作四川のお店って感じかな。

ごちそうさまでした。


木欄（食べログ）
電話：03-5976-3751
住所：東京都文京区大塚1-1-14 田部井ビル　２Ｆ
営業時間：[ランチ]11:30〜14:00
[夜]18:00〜22:00
定休日：月曜日




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