2020年02月16日

ぶらり、荒川区三河島の『眞実一路』で麻婆豆腐を食べてきた【麻婆豆腐26】

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JR常磐線に乗って上野駅から2駅目。

「三河島駅」

何度も通っていたけど、初めて降りましたよ。

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改札はホームの東側の端に一カ所。

変わった作りですが、町のメインストリート「尾竹橋通り」に出ます。

ちなみに、ここの地名は「西日暮里」です。

「三河島」という地名ではありません。

昔は三河島という地名でしたが、地名改称して西日暮里になりました。

三河島と言えば、「国鉄戦後五大事故」の一つ「三河島事故」があった場所として記憶しています。

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三河島駅から徒歩5分。

細い路地裏の通り沿いにそのお店はあります。

麻婆豆腐専門店。

「眞実一路」
(シンジツイチロ)

11時30分開店ですが、11時過ぎに到着。

一番乗り。

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「孤独のグルメ」や数々の情報番組で取り上げられて、すっかり行列の出来る店になってしまいました。

5分ほどすると10人ほど、開店前には20人ほどの列が出来ていました。

開店直前に若い女性の店員さんが到着。

1人だったのでカウンター席に案内されました。

店内は薄暗いので、ダウンライトの照明がある席を確保。

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メニューは、以前はアラカルトでいろいろ選べたようですが、今は店が回らなくなってしまった為が、ランチは麻婆豆腐の単品とセットのみ。

麻婆豆腐は「赤、黒、緑、白、燻製」の5種類。

当然、スタンダードの「赤」こと「五味一体麻婆豆腐」をライス、ザーサイセットでオーダー。

辛さは
1辛→中辛
2辛→辛口
3辛→超辛口
4辛→激辛
5辛→超激辛

の5段階で選べますが、このお店の辛さのデフォが分からない為、悩んだ末に「5」をチョイス。

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「五味一体麻婆豆腐」の「五味」とは

『麻』・・・シビれる辛味 四川花山椒をふんだんに使用

『辣』・・・唐辛子の辛味 四川朝天辣椒で作る 自家製ラー油使用

『香』・・・香辛料の香り ニンニクや秘伝配合の豆板醤 四川永川豆鼓の香り

『熱』・・・熱の旨味 鍋フチをこがすまで焼き、鉄皿でグツグツに

『色』・・・三色のコントラスト 豆腐の白、ラー油の赤、ニンニクの芽の緑

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なるほど。

メニューを絞っているだけあって、料理は周りのお客さんも含めてすぐに出てきました。

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石焼き土鍋のグツグツ麻婆豆腐。

ご飯は小ぶりですが、お代わり自由なのが嬉しい。

あと、ザーサイもお代わりできます。

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表面には花椒ではなく、七味?がバサッと掛かっています。

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焦げるので、最初にかき回してとの事で。

かき回すと麻婆豆腐っぽくなりました。

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スープ系麻婆に近いさらさらした麻婆豆腐です。

辛さ「5」ですが、そんなに辛くはありませんでした。

花椒も控えめ、痺れる感じはありません。

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ザーサイがこれまた旨い。

と、いうか。

今まで食べた中で、このザーサイはベスト3に入ります。

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麻婆豆腐をオンザライス。

単体で食べるよりも、より味わえる感じ。

花椒は控えめですが、ほのかに日本の山椒の香りを感じます。

思ったよりも辛くはありませんが(個人的に)、ほどほどに汗は噴き出してきます。

程よい汗。

以前は店主1人でのワンオペだったらしく、ご飯もザーサイもセルフサービスだったそうですが、今は店員さんにお願いします。

あっという間に完食。

うまかった〜。

ごちそうさまでした。


眞実一路(食べログ)
電話03-6806-5232
住所:東京都荒川区西日暮里1-4-12 コーポこだま 102
営業時間:[月〜土]
11:30〜14:30(L.O14:00)
17:00〜20:00(L.O20:00)
定休日:日曜、祝日




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