一路一会のぶらり、一筆

今日は久々の神宮前へ。そのついでに表参道ヒルズに入ってみました。
2006年にオープンしてから、何度かその前を通った事があるものの、実際に中に入ったのは今日が初めて。

目的は表参道ヒルズ本館3Fにあるハンバーガー店です。

久々の「ハンバーガーシリーズ」です。



表参道ヒルズは歴史的建造物として保存が叫ばれた「同潤会青山アパート」の再開発プロジェクトで、計画当初からさまざまな議論が巻き起こされ、着工までマスコミの注目を集めていました。

建築主は「六本木ヒルズ」と同じ森ビルです。
設計は建築家・安藤忠雄。
施工は大林組。



外からは地上3階くらいの低層ビルに見えますが、実は地上6階、そして逆に地下6階と深くしかも吹き抜けとなっています。



建物は１つではなく「西館」、「本館」、そして「同潤会青山アパート」の建材などを再利用して再現された「同潤館」の３棟からなります。



とりあえず、お腹が空いていたので3Fにあるハンバーガー店「ゴールデンブラウン」を目指します。

お店はそれほど広くはありませんが、カウンター席と合わせ28席。
本店は中目黒にあります。


ゴールデンブラウン
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-1 表参道ヒルズ 3F
電話：03-6438-9297
営業時間：[月〜土]11:00〜23:00　[日]11:00〜22:00
定休日：不定休（表参道ヒルズに準ずる）



チーズバーガー　1,050円と
ジンジャーエール（辛口）500円を注文。

小瓶のジンジャーエールが出てきました。小さすぎ。高すぎ。
普通グルメ・ハンバーガー店といったらアメリカンサイズでしょ？
外国人怒らないかな？



この手のハンバーガー店は出てくるまで時間がかかるお店が多いですが、３分ほどで出てきました。
きれいにまとまったハンバーガーとポテトはマックのMサイズくらいでしょうか？

厚めのバンズがカリカリにトーストされていて、歯ごたえと食感が良いですね。
たっぷり塗られたマーガリンはバンズが汁っけを吸うのを防ぐためでしょうか。



バンズとレタスとタルタルの食感と存在感は申し分ありませんが、肝心のハンバーグが味も量もちょっと控えめな印象を受けました。
シンプルな味付けで、噛むと肉の旨みを感じられますが、感覚的に４：６で肉以外の食感と味が秀でている感じ。

でも、途中でポテトを挟む余地無く、終止ハンバーガーだけに集中して食べ終えてしまいました。
そのあとポテトをいただきました。岩塩でしっかりとした塩味がついていましたが、途中でケチャップをつけてみると、このケチャップがまた甘すぎず、美味しいケチャップでした。


ごちそうさまでした。



満足したあとで、もう一度表参道ヒルズの中を歩いてみました。

あまりわたくしが入るようなお店はありませんでしたが、最近はこ〜ゆうところも歩いているだけで楽しく感じられるようになりました。

ふと、立ち止まったのは「はせがわ酒店」の前。

こ、こんなところにも...
そういえば、表参道にもお店を出していましたね。



あまり行く人はいないであろう、最上階のテラスにも出てみました。



表参道ヒルズは商業施設が3階までで、4階から6階は居住エリアです。
こうやって、建物の裏側に出てみるとこのビルの構造がわかります。



表側は再現されていた「同潤館」も裏側は本館と同じでした。
っていうか、ファサードだけ再現した感じですね。



表参道ヒルズは商業施設部分の地上3階・地下6階が吹き抜けで、そのまわりに緩やかなスロープのらせん（スパイラルスロープというらしい）がぐるぐる巡り店舗が配置されています。
歩いていると自然に最上階に出ている感じです。
一応下りだけはエスカレーターがあります。
また、さがせばどこかにエレベーターもあります。



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