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2013年06月07日

ぶらり、宇都宮・青源味噌の辛味噌だれを買ってきた

seigenkaramiso_03.JPG

宇都宮に行く機会があったので、またまた青源味噌でいくつかタレを買ってきました。

青源味噌は宇都宮で寛永二年（１６２５）創業の老舗味噌屋。

その存在を知ったのは「宇都宮餃子」食べ歩きをしに行ったときの事。
駅ビルの中に餃子店も出店しています。

もちろん店頭では味噌を始め、さまざまな調味料が並んでいました。

そんな中から２つばかり買って帰りました。

seigenkaramiso_04.JPG

まずは

辛味噌だれ〜


そのまんまの商品です。

焼き鳥用に買いました。
これでスーパーの惣菜売り場に売っている焼き鳥も数段グレードアップすることでしょう！！（たぶん）


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ニンニクが利いた辛味噌です。
個人的には酢を少々加えた”辛酢味噌”が好みです。

マヨネーズを加えても美味しかったです。

焼き鳥といっしょに、野菜スティックをディップして、バランスの良い肴で一杯。

最高っす！


IMG_4210.JPG


豆板醤の代用として麻婆豆腐にも使えますね。

もう一つ買って帰ったのが、こちらがある意味本命でした。

それはまた明日。




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posted by 太泉八雲 at 23:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 別冊・男の調味料
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