一路一会のぶらり、一筆

ガッツリ肉が食べたくなった。

とろけるようなジューシーな肉が。

それも豚肉であり、チャーシューである。

そしてラーメンである。

ガッツリ記憶に残るお気に入りのラーメン店があります。

『究極Y'sラーメン』

時々無性に食べたくなる。

でもこの数年行っていなかった。



場所は板橋区の東武東上線下赤塚駅か、地下鉄赤塚駅の近くの川越街道沿いにあります。

赤塚という地名は板橋区ですが、川越街道が練馬区と板橋区の境界になっていて、お店の住所は練馬区北町になります。

かつては『究極Y'sラーメン』という名で、屋台のような雰囲気のお店でしたが、だいぶ前にリニューアルをして、バーを兼ねた『Y's Dining Bar』というお店になりました。



ラーメンの文字もなく、ぱっと見何のお店か分かりませんが、立て看板が出ていますのでのすぐに分かります。

店内もバーとラーメン店の中間のどちらともつかないアジアンな印象のお店。



メニューはもろにラーメン店。

『究極Y'sラーメン』時代はメニューが少なく、ラーメンとチャーシューメンとかトッピング系のチョイスだけだったのですが、新しいお店になってメニューが幅広く増えました。

注文したのは「ダブルチャーシュー麺」です。

昔なら中盛りにしていましたが、今日はタンパク質メインで炭水化物控えめで...。



先付けのミニチャーハン。

では、無くて、ランチタイム先着限定のサービスチャーハン。

これがあったので、麺は普通にしました。



やってきたぜ！

ダブルチャーシュー。

スープを含む。

うお〜！！

う、うまい！うますぎる。

結構味のぶれるお店でもあったりするのですが、昔と変わらない濃厚で旨味が凝縮されたスープです。

ああ、このスープだ。



チャーシュー行きます。

ワインで長時間コトコト煮込んだチャーシューです。

厳密には「焼豚」ではなく「煮豚」ですね。

分厚くカットされているのに、箸で持ち上げると千切れるような柔らかさ。

バラ肉ではなく、脂身の少ない肩ロースなど数カ所の部類があって、もろに肉を堪能できます。



食べても食べても、麺が出てこない。

下から強引に引き出して食べます。

カテゴリー的には家系のラーメンですが、スープも麺もチャーシューもオリジナリティーがあります。

ああ、たまらん。

ハマル旨さでした。

Y's Dining Bar（旧・究極Y'sラーメン）（食べログ）
03-5398-1059
東京都練馬区北町8-37-20
[平日]12:00〜14:00／18:00〜翌3:00
[土・日・祝] 12:00〜翌3:00
年中無休


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また、食べブログです。

今日は、前回麻婆豆腐を食べてきた大泉学園の北園交差点にある『Chinese Tapas Hachi』にまた行っていました。

今回の目的は「担々麺」です。

【続きを読む】ぶらり、大泉学園の『Chinese Tapas Hachi 』に担々麺を食べに行ってきた

東京に住んでいてまだ一度も行った事がなかった『蒙古タンメン中本』に初めていってみました。


辛さの奥に旨みあり！のキャッチフレーズの有名店です。

ちなみにカップラーメンでは食べた事があるかも。


【続きを読む】ぶらり、激辛！！激旨！！蒙古タンメン中本（御徒町店）にいってみた

揚の「汁なし担々麺」すっかり魅了されてしまった。

井之頭五郎を演じている松重豊さんもプライベートでときどき食べに来ているといいますが、すっかり山椒の「麻」に中毒になってしまったかも。

疲れた時など、無性に食べたくなってしまうのである。
それだけ記憶にしっかりと残る個性的な味という訳です。

【続きを読む】ぶらり、池袋の『中国家庭料理 楊３号店』で汁なし担々麺を食べてみた

久々のブログです。
実に３ヶ月ぶり。
いろいろあって更新ができない日々が続いていましたが、元気にしていますのでご安心を。
で、とりあえず食べ歩きネタから。

最近池袋で流行っている「汁なし担々麺」食べてきました。

【続きを読む】ぶらり、池袋の『中国家庭料理 楊２号店』で汁なし担々麺を食べてみた

今日もラーメンねた続きますよ〜。
って、いつまで引っ張る気だ〜って、とりあえず今日までです。

他のネタもすこしづつ貯まってきたので...。

さて、今日もまた久々に西武池袋線の大泉学園駅に行ってきました。
ここにも美味しいつけ麺屋さんがあるという事で。

南口から徒歩１分ほど。

『麺屋　蕃茄』（ばんか）というお店です。

>>続きを読む：ぶらり、麺屋蕃茄（大泉学園）の濃厚つけ麺を食べてみた

もう、連日ラーメン屋めぐり。
立て続けに食べ出したら止まりませんぜ。

今日は西武池袋線練馬駅から徒歩１分。千川通り沿いにある『つけ麺屋やすべえ』へ。

前々から少し気になっていたお店です。
しかし、まあ練馬駅は普段ほとんど来ない場所ですが、久々に来て調べてみると、ずいぶんラーメン店が増えました。
入れ替わったお店も多く、知らないうちにラーメン激戦区に？

>>続きを読む：ぶらり、つけ麺屋やすべえ（練馬）の辛味噌つけめんを食べてみた

今日はお休みでしたが、ここまできたらラーメン巡りを続けるしかありません。
こんなに連日ラーメン巡りをしたのは何年ぶりでしょうか？

地方に行ったときは別として、食べない時は本当に食べなくなってしまいます。

>>続きを読む：ぶらり、INOSHOW（保谷）の辛辛魚ラーメンを食べてみた

今日は仕事はお休み。
相変わらず死ぬほど暑いので遠出する気力は無し。

されど、朝霞にある自転車店にあるものを買いにいく事となり、最寄りのラーメン店を検索していると、新しいお店を発見。場所をよくよく見ていると、以前はパッとしないチェーン系のラーメン屋があった場所だ。


>>続きを読む：ぶらり、寶永（朝霞）の柚子とんこつつけめんを食べてみた

今日は仕事を半ドンして、暑い日差しの中、練馬駅へと行ってきました。
もちろん、ひさびさのラーメン巡り２日目。

今日は、”なんと１玉から２０玉まで同一の７００円”ですっかりTVでも有名になった「じんべぇ」です。
つけ麺は過去に何度か食べに来た事はありましたが、今日の目的は味噌ラーメンです。

>>続きを読む：ぶらり、じんべぇ（練馬）の濃厚味噌らーめんを食べてみた

今年のお盆休みは、まとまった連休が取れないので自宅で過ごしています。
ひさびさにラーメン巡りを行いました。

まず最初は石神井公園にある麺処「井の庄」。
カップラーメンにもなっている有名店らしいですが、今回まで知りませんでした。

>>続きを読む：ぶらり、麺処 井の庄（石神井公園）の辛辛魚つけ麺を食べてみた